為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

在進(jìn)行中餐宴會(huì)桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。

在客人進(jìn)餐的過(guò)程中，在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務(wù)？（）

托盤時(shí)候的“三平”指的是（）。

中餐宴會(huì)撤換骨碟（）的菜肴后，上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

葡萄酒開瓶后應(yīng)先向主人酒杯中斟（）杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。

在中餐宴會(huì)座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。

為客人結(jié)帳時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（）。

啤酒素有（）的美稱，為國(guó)際上產(chǎn)量最大的飲料酒。