問答題

【簡答題】客房的發(fā)展趨勢是什么？

答案：

（1）服務(wù)簡便化；
（2）設(shè)施智能化；
（3）設(shè)備自動化；
（4）設(shè)計人性化；
（5）客房綠色化；
（6）房型多樣化等。

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【簡答題】飯店勞務(wù)活動質(zhì)量主要體現(xiàn)在哪幾個方面？

答案：

（1）服務(wù)人員的儀容儀表；
（2）服務(wù)人員的禮節(jié)禮貌；
（3）服務(wù)人員的態(tài)度；
（4）服務(wù)人員的技能；
（5）服務(wù)清潔衛(wèi)生等。

【簡答題】飯店服務(wù)質(zhì)量由哪幾個方面構(gòu)成？

答案：

（1）設(shè)施設(shè)備質(zhì)量；
（2）服務(wù)環(huán)境質(zhì)量；
（3）服務(wù)用品質(zhì)量；
（4）實物產(chǎn)品質(zhì)量；
（5）勞務(wù)活動質(zhì)量；
（6）賓客滿意程度。