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問(wèn)答題簡(jiǎn)述用擦銅水清潔銅器的步驟。

（1）將擦銅水倒在擦銅布上；
（2）用擦銅布細(xì)擦銅器；
（3）用干凈擦布將銅器擦亮。

1.問(wèn)答題怎樣才能勝任“私人管家”工作？

（1）懂外語(yǔ)，會(huì)電腦、調(diào)酒、烹調(diào)、熨衣等項(xiàng)服務(wù)工作；
（2）熟悉飯店的整套運(yùn)作；
（3）具備公關(guān)能力、協(xié)調(diào)能力等。

2.問(wèn)答題我國(guó)綠色旅游飯店的發(fā)展有哪些思路？

（1）倡導(dǎo)綠色設(shè)計(jì)；
（2）建造綠色建筑；
（3）實(shí)施綠色采購(gòu)；
（4）推出綠色產(chǎn)品，提供綠色服務(wù)；
（5）吸引綠色消費(fèi)者。

3.問(wèn)答題客房的發(fā)展趨勢(shì)是什么？

（1）服務(wù)簡(jiǎn)便化；
（2）設(shè)施智能化；
（3）設(shè)備自動(dòng)化；
（4）設(shè)計(jì)人性化；
（5）客房綠色化；
（6）房型多樣化等。

4.問(wèn)答題飯店勞務(wù)活動(dòng)質(zhì)量主要體現(xiàn)在哪幾個(gè)方面？

（1）服務(wù)人員的儀容儀表；
（2）服務(wù)人員的禮節(jié)禮貌；
（3）服務(wù)人員的態(tài)度；
（4）服務(wù)人員的技能；
（5）服務(wù)清潔衛(wèi)生等。

5.問(wèn)答題飯店服務(wù)質(zhì)量由哪幾個(gè)方面構(gòu)成？

（1）設(shè)施設(shè)備質(zhì)量；
（2）服務(wù)環(huán)境質(zhì)量；
（3）服務(wù)用品質(zhì)量；
（4）實(shí)物產(chǎn)品質(zhì)量；
（5）勞務(wù)活動(dòng)質(zhì)量；
（6）賓客滿意程度。