單項選擇題按照國際飯店的管理經(jīng)驗,飯店接受超額預訂的比例應控制在多少之間()。
A、5%——10%
B、10%——15%
C、5%——15%
D、15——20%
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1.單項選擇題“concierge”一詞是飯店前廳委托代辦的專業(yè)詞匯,最早源于()
A.英國
B.法國
C.美國
D.德國
2.單項選擇題應用最廣泛、最為有效,預訂服務人員和賓客之間能進行直接溝通,迅速傳遞雙方信息,及時回復和確認賓客訂房要求的訂房方式屬于()
A.電話訂房
B.面談訂房
C.網(wǎng)絡訂房
D.口頭訂房
3.單項選擇題不包一日三餐的房價收費方式是()
A、歐式式
B、歐陸式式
C、美國式
D、修正美式
4.單項選擇題下列對飯店受理電話預訂程序與標準中描述錯誤的是()。
A、接聽電話
B、問候客戶
C、聆聽客人預訂要求
D、確定預訂房間號
最新試題
門童在接待乘車抵店的客人時,應面帶笑容,右手為客人打開車門,躬身客人致意,并用左手擋住車門上沿,以免客人碰頭。
題型:判斷題
西方客人忌“13”數(shù)字的房號,港澳客人忌“4”數(shù)字的房號。
題型:判斷題
當客人辦理入住手續(xù)時,房間還在打掃,下列說法更容易接受的是()。
題型:單項選擇題
為客人提供叫醒服務是客房部的工作內(nèi)容之一。
題型:判斷題
保證類預訂可以用現(xiàn)金、信用卡、合同擔保。
題型:判斷題
臨時類預訂一般房間保留至抵店當日下午6點。
題型:判斷題
超過退房時間,應加收房費,()點以后結賬的,則可加收全天房費。
題型:填空題
提供復印服務時,如果需要放大或縮小,應按比例調(diào)整好尺寸,請客人查看第一張復印效果,如無問題,即可連續(xù)復印。
題型:判斷題
前廳部員工接待過程中要注意三輕,即“()、()、()”,提高工作效率,縮短客人等候的時間,為客人營造一個舒適的飯店環(huán)境。
題型:填空題
接待組的員工工作內(nèi)容包括幫助客人卸行李。
題型:判斷題