名詞解釋

物理吸附法：

答案：

通過(guò)氫鍵和派電子親和力等物理作用，將酶或含酶菌體吸附在固體吸附劑表面而使酶固定化的方法。

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固定化酶：

答案：

是指固定在載體上并在一定空間范圍內(nèi)進(jìn)行催化反應(yīng)的酶。

生物酶工程：

答案：

是酶學(xué)和以基因重組技術(shù)為主的現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)結(jié)合的產(chǎn)物。