餐廳服務時的輕托一般在（）。

（）因吸收性能較好，為大多數(shù)餐廳經常使用。

在餐廳服務中，小型托盤不適用運送（）。

餐廳內溫度要保持在（）℃范圍內。

中餐擺臺中，筷子（）擱在筷架上，筷頭對準中心，筷尾距桌邊約2cm。

重托的托盤常與菜肴接觸，易沾油膩，使用前要仔細檢查和擦洗。最好使用具有防滑、耐用、防腐、輕便特點的（）。

托盤快步步伐，行走步距較大，步速較快，但不能跑，以免湯汁外溢或影響菜形主要適用于（）。

餐廳服務時，使用“重托”運送的物品（）。

管廳服務員使用的膠本托盤，其特點是（）。

下列選項中對重托敘述正確的是（）。