單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒杯與白葡萄酒杯杯壁間距（）。
A、0.5Cm
B、1Cm
C、1.5Cm
D、2Cm
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒杯與水杯的杯底中心線與餐臺(tái)邊成（）。
A、15°
B、30°
C、45°
D、60°
2.單項(xiàng)選擇題西餐擺臺(tái)中，紅葡萄酒杯擺在水杯的（）。
A、左上方
B、左下方
C、右上方
D、右下方
3.單項(xiàng)選擇題主叉的叉柄距離桌邊（）。
A、1Cm
B、1.2Cm
C、1.5Cm
D、2Cm
4.單項(xiàng)選擇題魚叉柄距離桌邊（）。
A、1Cm
B、2Cm
C、3Cm
D、5Cm
5.單項(xiàng)選擇題擺放餐刀、叉、勺應(yīng)從（）開始。
A、主刀
B、主叉
C、頭盤刀
D、頭盤叉
最新試題
托盤墊步行走主要適用于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
筷套既是筷子的保潔措施，又是（）、傳播企業(yè)文化和飲食文化的重要途徑。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)中，錯(cuò)誤的輕托方式是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐擺臺(tái)中，筷子（）擱在筷架上，筷頭對(duì)準(zhǔn)中心，筷尾距桌邊約2cm。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳內(nèi)溫度要保持在（）℃范圍內(nèi)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)過程中，不應(yīng)使用輕托方法服務(wù)的物品是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中對(duì)中餐、早餐擺臺(tái)要求描述不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用餐巾折成（）花型，表示歡快、和平、友好，給人以誠(chéng)悅之感。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
進(jìn)行中餐服務(wù)時(shí)，顧客餐巾落地、應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
只有在折疊（）時(shí)才不使用"翻拉"的餐巾基本折疊技法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題