單項(xiàng)選擇題煙灰缸距離椒、鹽瓶()。
A、1Cm
B、1.5Cm
C、2Cm
D、2.5Cm
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1.單項(xiàng)選擇題椒、鹽瓶瓶底與蠟燭臺(tái)臺(tái)底距離()。
A、0.5Cm
B、1Cm
C、1.5Cm
D、2Cm
2.單項(xiàng)選擇題椒、鹽瓶瓶壁相距()。
A、0.5Cm
B、1Cm
C、1.5Cm
D、2Cm
3.單項(xiàng)選擇題椒、鹽瓶要在臺(tái)布中心線上按()對(duì)稱擺放。
A、左鹽右椒
B、左椒右鹽
C、上椒下鹽
D、上鹽下椒
4.單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒杯與白葡萄酒杯杯壁間距()。
A、0.5Cm
B、1Cm
C、1.5Cm
D、2Cm
5.單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒杯與水杯的杯底中心線與餐臺(tái)邊成()。
A、15°
B、30°
C、45°
D、60°
最新試題
餐廳內(nèi)溫度要保持在()℃范圍內(nèi)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
160cm×280cm 的長(zhǎng)方形臺(tái)布適用于()擺臺(tái)使用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)中,錯(cuò)誤的輕托方式是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)過程中,運(yùn)送較重的餐具應(yīng)使用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐擺臺(tái)中,筷子()擱在筷架上,筷頭對(duì)準(zhǔn)中心,筷尾距桌邊約2cm。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通常在餐前飲用的開胃葡萄酒,主要是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中對(duì)中餐、早餐擺臺(tái)要求描述不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐巾折花“迎賓花籃”的基本折疊技法中不應(yīng)該包含()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中屬于中餐酒具的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布斜著向前撒出去,最后平鋪于餐臺(tái)上。這樣的鋪臺(tái)布方法稱為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題