在餐廳服務中，錯誤的輕托方式是（）。

下列餐巾使用的說法描述錯誤的是（）。

在餐廳服務中，小型托盤不適用運送（）。

中餐餐具品種較多，按餐具材質(zhì)分類，（）選項不屬于此類。

餐廳服務時，使用“重托”運送的物品（）。

下列選項中餐巾作用描述錯誤的是（）。

中餐餐臺常見的有圓臺和（）。

下列選項中（）不屬于中餐擺臺的公用餐具。

下列選項中屬于中餐酒具的是（）。

餐廳內(nèi)溫度要保持在（）℃范圍內(nèi)。