單項選擇題啤酒的乙醇含量在()之間不等。
A、1°~2.5°
B、2°~3.5°
C、3°~4.5°
D、4°~5.5°
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1.單項選擇題黃酒是經(jīng)過()釀造而成的。
A、壓榨法
B、釀造法
C、蒸餾法
D、發(fā)酵法
2.單項選擇題黃酒以()作為發(fā)酵菌。
A、微生物菌類
B、酵母菌類
C、酶類
D、乳酸菌類
3.單項選擇題()比較溫和,酒液刺激性較小。
A、低度酒
B、中度酒
C、高度酒
D、中低度酒
4.單項選擇題中國酒按乙醇含量可分為()。
A、2種
B、3種
C、4種
D、5種
5.單項選擇題黃酒屬于()。
A、蒸餾酒
B、配制酒
C、發(fā)酵酒
D、以上都不是
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下列選項中,點(diǎn)菜時的注意事項不正確的是()。
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