判斷題苯乙酸濃度對青霉素產(chǎn)生菌生長和生物合成均有毒性,當(dāng)用量大于0.3%時,菌絲不生長。
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1.多項選擇題影響青霉素提取的主要因素有()。
A.溫度
B.萃取方式和濃縮比
C.提取時間
D.pH值
2.多項選擇題青霉素發(fā)酵工藝控制要點(diǎn)主要包括()方面。
A.發(fā)酵原料的控制
B.培養(yǎng)基成分的控制
C.發(fā)酵培養(yǎng)的控制
D.種子質(zhì)量的控制
4.多項選擇題較典型的抗生素廢菌絲處理工藝有()。
A.廢菌絲氣流干燥工藝
B.焚燒工藝
C.生物膜法
D.厭氧消化工藝
5.單項選擇題下列關(guān)于發(fā)酵產(chǎn)品成本的項目,屬于可變成本的是()。
A.固定資產(chǎn)折舊費(fèi)
B.生活服務(wù)費(fèi)
C.包裝費(fèi)
D.貸款利息
最新試題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型:判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型:判斷題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是()。
題型:多項選擇題
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型:判斷題
溫度計校驗補(bǔ)償最大不得超過1℃,做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)需提交過程校正記錄,做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)在空罐后,在下一罐使用時需重新校驗。
題型:判斷題
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
題型:判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型:判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時,應(yīng)檢查()。
題型:多項選擇題
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
題型:判斷題