單項(xiàng)選擇題

潮汕工夫茶茶藝中“烘茶沖點(diǎn)”中的“烘茶”是（）。

A、用沸水燙熱茶壺
B、靠水溫來烘茶
C、用火將茶葉烤干
D、茶壺放入壺盤中沖入開水

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單項(xiàng)選擇題

配料茶主要是在茶中添加各種（）以及可食用中草藥。

A、干果、鮮果
B、鮮果、果汁
C、果仁、鮮果
D、干果、果仁

單項(xiàng)選擇題

在茶館服務(wù)的點(diǎn)茶環(huán)節(jié)，當(dāng)觀察到顧客來喝茶的目地是與貴重賓客進(jìn)行商務(wù)洽談時，茶藝師（）的處理是不對的。

A、詳細(xì)地不斷地介紹茶的品飲方式
B、泡好一道茶后，退離到易于照看到賓客的位置待機(jī)提供主動服務(wù)
C、告訴賓客，為不打擾他們談事，先離開，有事請招呼
D、簡短迅速的將茶泡好，保持一段距離站立