潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

實施ISO14001環(huán)境管理體系，企業(yè)就不存在污染問題了。

特殊特性是指（）

ISO45001標(biāo)準(zhǔn)僅適用于生產(chǎn)制造型企業(yè)。

過程的持續(xù)改進(jìn)的主要內(nèi)容是（）

乳制品生產(chǎn)車間和貯存場所的門、窗應(yīng)裝配嚴(yán)密，窗戶不宜設(shè)窗臺，若有窗臺則應(yīng)高于地面1.5米以上，且臺面應(yīng)向內(nèi)側(cè)傾斜45度。（）

現(xiàn)場審核中的關(guān)鍵問題是要找到盡可能多的不合格項。

審核員在對原奶驗收工序檢查時發(fā)現(xiàn)，收奶間外停著3輛奶罐車，驗收人員直接將奶打入了奶倉，審核員查看奶倉的溫度顯示在9℃。請說明這一現(xiàn)象是否存在不符合事實，與GB/T27342的哪個條款要求不符？

按照GB12693要求，食品檢驗人員必需是大專以上相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。（）

組織建立、實施和保持危害因素辨識、風(fēng)險評價和確定控制措施的程序應(yīng)考慮什么？