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判斷題

茉莉花茶窨制原理主要是利用鮮花吐香和茶坯吸香的原理。

答案：正確

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青茶成品茶兼有紅茶之甜醇與綠茶之清香。

答案：正確

再干燥的主要作用除蒸發(fā)水分外，還可以提高茶葉的色、香、味、形。

答案：正確