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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述客房部在賓客住店期間的服務(wù)工作內(nèi)容。
答案:
主要包括以下幾方面:
①整理房間;
②茶水服務(wù);
③小酒吧服務(wù);
④訪客接待服務(wù);
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】客房對(duì)客服務(wù)一般有哪幾工作環(huán)節(jié)?
答案:
一、迎客準(zhǔn)備工作
包括了解情況、布置房間。
二、賓客到店迎接工作
三、賓客住店期間的服務(wù)工作
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述客房對(duì)客服務(wù)兩種模式選擇的依據(jù)。
答案:
首先,考慮本飯店的客源結(jié)構(gòu)。如果客源結(jié)構(gòu)是外賓、商務(wù)散客占絕大多數(shù)的話,則可以采用客房服務(wù)中心的模式;如果飯店以接待會(huì)議...
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