問答題糧油技術(shù)國家標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成是什么?
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國標(biāo)對大豆進(jìn)行分類的依據(jù)是()。
題型:填空題
()玉米角質(zhì)胚乳較多,儲(chǔ)藏性能好。
題型:填空題
微生物檢測時(shí)液體樣品預(yù)處理中,酸性食品用()滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進(jìn)行檢驗(yàn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
檢驗(yàn)大米選用2.0mm和()mm的篩層。
題型:填空題
()除含有較多的蛋白質(zhì)外,脂肪含量也較多,因此既可作副食,又可做油料。
題型:填空題
按照用途分類,糧油樣品可分為供檢樣品、()、標(biāo)準(zhǔn)樣品和標(biāo)本樣品四類。
題型:單項(xiàng)選擇題
在果汁飲料生產(chǎn)中,化糖時(shí)溫度應(yīng)保持(),時(shí)間約為30min。
題型:單項(xiàng)選擇題
谷物糧食的化學(xué)成分以()為主,大部分化學(xué)成分儲(chǔ)存在胚乳中,常做主食。
題型:填空題
玉米按()分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。
題型:填空題
滴定分析方法包括()、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。
題型:填空題