多項(xiàng)選擇題質(zhì)量意識(shí)的培訓(xùn)，主要是通過(guò)組織員工參加多種形式的（），幫助員工從理論上理解質(zhì)量對(duì)于飯店經(jīng)營(yíng)管理的重要性。

A.旅游職業(yè)道德培訓(xùn)
B.專項(xiàng)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)
C.飯店知識(shí)培訓(xùn)
D.員工實(shí)地考察


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1.多項(xiàng)選擇題針對(duì)客人生病的安全管理表述正確的有（）

A.通過(guò)觀察，對(duì)異常的客人詢問(wèn)其是否感到身體不適
B.詢問(wèn)客人是否需要請(qǐng)醫(yī)生
C.如果客人病重，應(yīng)立即送往醫(yī)院并及時(shí)通知其親屬
D.車費(fèi)、醫(yī)療費(fèi)由客人自理

2.多項(xiàng)選擇題酒店意外事故安全管理包括（）

A.住宿登記安全管理
B.迎送服務(wù)安全管理
C.停電事故處理
D.客人生病處理

3.多項(xiàng)選擇題自然災(zāi)害往往是不可預(yù)料和無(wú)法抗拒的，包括（）

A.水災(zāi)
B.臺(tái)風(fēng)
C.地震
D.暴風(fēng)雪

4.多項(xiàng)選擇題行李房?jī)?nèi)不得堆放員工的物品，不得使用（）等電器。

A.電爐
B.電取暖器
C.電熨斗
D.手機(jī)

5.多項(xiàng)選擇題前廳部需嫻熟掌握餐飲部各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的（）及最新收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

A.服務(wù)特色
B.服務(wù)內(nèi)容
C.消費(fèi)檔次
D.服務(wù)時(shí)間