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問答題
【簡答題】前廳接待抵店服務(wù)的基本要求是什么？
答案：
（1）前廳接待人員應(yīng)有端莊的儀容儀表。
（2）前廳接待人員應(yīng)注重禮貌禮節(jié)。
（3）前廳接待人員應(yīng)善于...
（2）前廳接待人員應(yīng)注重禮貌禮節(jié)。
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問答題
【簡答題】客人抵店前的準(zhǔn)備工作主要有哪些內(nèi)容？
答案：
（1）預(yù)報客情。按規(guī)定的預(yù)報、預(yù)測周期及時段，依據(jù)預(yù)訂資料統(tǒng)計(jì)和對開房率的預(yù)測，由預(yù)訂部將VIP、團(tuán)隊(duì)／會議、散客等各類...
問答題
【簡答題】飯店建立客戶檔案通常包括哪些內(nèi)容？
答案：
（1）客人首次抵店時所登記的個人情況資料：①姓名、頭銜；②職業(yè)及出生年月；③永久通訊地址、電話號碼；④國籍及有效證件號碼...
