在茶中與放松緊繃神經的功能有關的物質是（）。

茯磚茶以“金花”茂盛而聞名，這里的“金花”指的是（）。

茶葉中水溶性物質含量約為（）

在“燒水點茶”中，點茶在宋代，有一種特殊的形式，為茶百戲，主要由和尚作為點茶人，在哪些場合中進行？（）

宋代斗茶判斷輸贏的標準是（）。

茶葉水浸出物的檢驗方法有（）。

宋代的龍團鳳餅是由（）綠茶加工而成。

萬里茶道的興盛與發(fā)展得益于（）商的推動。

宋代斗茶講究“茶葉色澤貴白”、“宜黑盞”，建盞的產地在（）。

下列是唐代著名畫家閻立本畫作的是（）