問答題

【案例分析題】1993年6月13日,某校學生約450人在課間餐飲用瓶裝消毒酸奶,飲用后2~4小時內有152人發(fā)病。主要癥狀為劇烈嘔吐,有的多達10余次;其次為腹痛、惡心。經治療,病人全部康復。食物中毒調查報告的主要內容。

答案: 3.食物中毒調查報告的主要內容:
(1)食物中毒發(fā)生經過;
(2)臨床和流行病學特點、治療和病人預后...
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問答題

【案例分析題】1993年6月13日,某校學生約450人在課間餐飲用瓶裝消毒酸奶,飲用后2~4小時內有152人發(fā)病。主要癥狀為劇烈嘔吐,有的多達10余次;其次為腹痛、惡心。經治療,病人全部康復。食物中毒應采集哪些樣品?

答案: 5.應采集的樣品:
(1)剩余的瓶裝消毒酸奶(學校發(fā)剩的、學生喝剩的及領到未喝的,工廠庫存的同一批號的);
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