單項選擇題分光光度法測定茶葉中游離氨基酸的總量時，在適宜的條件下加入顯色劑生成（）絡(luò)合物。
A.紫色
B.藍色
C.紅色
D.橙色
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1.單項選擇題分光光度法測定茶葉中游離氨基酸的總量時，標準曲線的制作應(yīng)選擇（）作標準品。
A.亮氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸
2.單項選擇題分光光度法測定茶葉中游離氨基酸的總量時，檢測波長為（）
A.280nm
B.360nm
C.570nm
D.730nm
3.單項選擇題分光光度法測定茶葉中游離氨基酸的總量時，顯色反應(yīng)需要（）水浴加熱。
A.40℃
B.60℃
C.80℃
D.沸水
4.單項選擇題分光光度法測定茶葉中游離氨基酸的總量時，配制茚三酮試劑時需要加入（）
A.磷酸緩沖溶液
B.氯化亞錫
C.硫酸溶液
D.乙醇
5.單項選擇題分光光度法測定茶葉中游離氨基酸的總量時，顯色反應(yīng)需要在pH（）的緩沖體系中進行。
A.4.0
B.5.6
C.6.8
D.8.0
最新試題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：單項選擇題
制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：單項選擇題
預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應(yīng)由（）組成。
題型：單項選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題