判斷題

茶葉的感官評定中，要求審評室自然光來自南面，不可采用燈光設備。

答案：錯誤

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若酸不溶性灰分超過限量指標，則茶葉內可能含有泥沙等雜質。

答案：正確

茶葉酸不溶性灰分的測定是指茶葉總灰分經(jīng)氫氧化鈉處理后殘留的部分。

答案：錯誤