單項選擇題

整雞去骨第三步,在靠近雞頭的宰殺刀口處將頸骨斬斷,注意刀口不可碰破頸皮。還可先在雞頭的宰殺刀口處割斷頸骨,再從()厘米的割口中拉出頸骨。

A.5
B.8
C.10
D.15

微信掃碼免費搜題