首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
泡芙面糊成型前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作,如準(zhǔn)備好干凈的烤盤,上面撒一層薄薄的面粉。
答案:
錯誤
點擊查看答案解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
調(diào)制泡芙面糊時,要注意使面粉完全燙熟、燙透,防止原料糊鍋底。
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
檢驗泡芙面糊稠度的方法是將面糊挑起,面糊能均緩慢地向下流時,即達(dá)到質(zhì)量要求。
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題