單項(xiàng)選擇題行茶中，煮水器具的功能是調(diào)節(jié)和保持（）。

A.水質(zhì)
B.湯色
C.水溫
D.茶香


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1.單項(xiàng)選擇題常用的（）有凈水器、水缸、保溫瓶等。

A.煮水器具
B.儲水器具
C.泡茶器具
D.輔助器具

2.單項(xiàng)選擇題在下列泡茶的輔助器具中，直接接觸干茶的是（）。

A.茶海
B.茶針
C.茶匙
D.茶則

3.單項(xiàng)選擇題茶船分上下兩層，上層為有孔的托盤，用于擺放器具泡茶：下層為（）

A.沒有功能，只為美觀
B.儲器具的容器
C.儲水的容器
D.儲廢水的容器

4.單項(xiàng)選擇題直接接觸茶葉的泡茶輔助器具有（）、茶漏、茶夾、茶針等。

A.茶則
B.茶巾
C.托盤
D.茶海

5.單項(xiàng)選擇題（）的功能是嗅茶湯香氣，包括熱嗅、溫嗅和冷嗅。

A.公道杯
B.聞香杯
C.蓋碗杯
D.品茗杯