<strike id="ukg6g"><s id="ukg6g"></s></strike><samp id="ukg6g"><pre id="ukg6g"></pre></samp>

單項選擇題

《糕點通則》（GB/T20997—2007）中脂肪含量用（）測定。

A.酸水解法
B.索氏抽提法
C.直接滴定法
D.凱氏定氮法

你可能感興趣的試題

單項選擇題

《糕點通則》（GB/T20997—2007）要求烘烤類糕點的脂肪含量（）

A.≤12.0%
B.≤34.0%
C.≤42.0%
D.≤22.0%

通過酸價可以衡量糕點中脂肪的水解程度，酸價越高，說明產(chǎn)品的新鮮程度越好。

答案：錯誤

<ul id="ccqki"><pre id="ccqki"></pre></ul>