單項(xiàng)選擇題

對于深色樣品中的氨基酸含量的測定，常選用（）。

A.雙指示劑甲醛滴定法
B.單指示劑甲醛滴定法
C.酸度計(jì)法
D.茚三酮比色法

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單項(xiàng)選擇題

測定蛋白質(zhì)的（）只能作為篩選測定方法。

A.凱氏定氮法
B.分光光度法
C.燃燒法
D.以上三種都是

單項(xiàng)選擇題

（）可用熒光分析法測定。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素B₁