單項(xiàng)選擇題茶館經(jīng)理負(fù)責(zé)制首先要明確的是（）。
A.規(guī)章制度
B.組織機(jī)構(gòu)
C.經(jīng)營方針和目標(biāo)
D.考核辦法
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1.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)定價通常把原材料成本作為（）。
A.成本
B.主要成本
C.成本要素
D.次要成本
2.單項(xiàng)選擇題歐式建筑風(fēng)格的茶館，室內(nèi)布置（）和及其它歐式家具。
A.圈椅
B.沙發(fā)
C.鼓凳
D.八仙桌
3.單項(xiàng)選擇題南宋（）寫作了《茶具圖贊》。
A.陸游
B.辛棄疾
C.審安老人
D.朱熹
4.單項(xiàng)選擇題茶葉中的有機(jī)酸、茶黃素等物質(zhì)，使茶湯呈現(xiàn)出（）。
A.甜味
B.辛味
C.酸味
D.鮮味
5.單項(xiàng)選擇題古典傳統(tǒng)式茶館建筑的屋面比較多采用“（）”。
A.上山式
B.歇山式
C.落山式
D.馬頭墻
最新試題
茶點(diǎn)與茶搭配時，以下哪項(xiàng)不是推薦的搭配原則（）
題型：單項(xiàng)選擇題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個地區(qū)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是古代茶傳播的主要途徑（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶葉國際貿(mào)易中，以下哪個國家是世界上最大的茶葉出口國（）
題型：單項(xiàng)選擇題
品茗用水儲存時，以下哪種容器最適合（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶葉包裝時，以下哪種材料最常用于保持茶葉的干燥和新鮮（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是茶具國際交流的重要影響（）
題型：單項(xiàng)選擇題
儲存品茗用水時，以下哪項(xiàng)措施能延長水質(zhì)保鮮期（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶具在中國歷史文化中的起源可以追溯到哪個朝代（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是推動茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素（）
題型：單項(xiàng)選擇題