低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>

對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

食用油在未避光的情況下長期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。