多項選擇題酒會是一種經(jīng)濟(jì)簡便與輕松活潑的招待形式,起源于(),一直被沿用至今。
A.歐洲
B.美洲
C.澳洲
D.南亞
E.英美
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1.多項選擇題外賣式酒會要注意的是()。
A.準(zhǔn)備工作要做充分
B.冰塊和玻璃杯要準(zhǔn)備充足
C.酒水、器皿和酒吧工具等運(yùn)到客人指定的地方
D.各種類型的酒水準(zhǔn)備足夠
E.酒吧按收費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)類型準(zhǔn)備
2.多項選擇題酒會一般都有較明確的主題,如婚禮酒會、開業(yè)酒會、()等。
A.慶祝慶典酒會
B.產(chǎn)品介紹
C.簽字儀式
D.喬遷祝賀
E.答謝
3.單項選擇題包時酒會的特點(diǎn)是“時間”,通常有1小時、1.5小時、()等幾種。
A.2小時
B.3小時
C.4小時
D.5小時
4.單項選擇題在酒會中,酒水實際用量多少就計算多少,酒會結(jié)束后,按酒水消耗量結(jié)賬,稱為()。
A.計價消費(fèi)酒會
B.計時消費(fèi)酒會
C.定額消費(fèi)酒會
D.計量消費(fèi)酒會
5.單項選擇題酒會根據(jù)組織形式分兩大類,一類是專門酒會,一類是()。
A.非正式酒會
B.宴會后的酒會
C.正規(guī)宴會前的酒會
D.小型酒會
最新試題
酒會的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在()之間。
題型:單項選擇題
客人預(yù)訂酒會后,應(yīng)根據(jù)酒會的性質(zhì)和每人消費(fèi)額來進(jìn)行預(yù)算,分解費(fèi)用。
題型:判斷題
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由()化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明,故又稱蓋?呂薩克酒度。
題型:單項選擇題
酒吧清潔時先用濕毛巾擦后,再用清潔劑噴在表面擦抹,至污跡完全消失為止。
題型:判斷題
從根本上控制酒水的發(fā)放量,必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的()。
題型:單項選擇題
在酒水營銷中,整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。
題型:判斷題
采購原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:單項選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
題型:單項選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型:判斷題