單項(xiàng)選擇題溢流管（）閥門(mén)。
A.截止閥
B.蝶閥
C.球閥
D.不安裝
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1.單項(xiàng)選擇題溢流管管口應(yīng)高于設(shè)計(jì)最高水位（）mm。
A.50
B.40
C.30
D.20
2.單項(xiàng)選擇題溢流管的作用是防止冒罐，警示液位（）和平衡壓力。
A.進(jìn)水
B.供水
C.通氣
D.無(wú)所謂
3.單項(xiàng)選擇題麥汁入發(fā)酵罐，滿罐時(shí)間應(yīng)控制在（）。
A.12小時(shí)
B.24小時(shí)
C.36小時(shí)
D.48小時(shí)
4.單項(xiàng)選擇題冷卻薄板的進(jìn)行頻次為（）鍋。
A.2
B.3
C.4
D.5
5.單項(xiàng)選擇題人員進(jìn)入立倉(cāng)前，立倉(cāng)必須通風(fēng)（）
A.8小時(shí)
B.16小時(shí)
C.24小時(shí)
D.36小時(shí)
最新試題
頭道麥汁過(guò)濾時(shí)間包含靜置、回流及頭道麥汁過(guò)濾時(shí)間。
題型：判斷題
二甲基硫簡(jiǎn)稱DMS。
題型：判斷題
啤酒酵母可以直接發(fā)酵的可發(fā)酵性糖有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
增加麥汁充氧量，有利于高級(jí)醇的產(chǎn)生。
題型：判斷題
形成蛋白質(zhì)混濁的要素包括哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
麥汁中加入單寧能促進(jìn)蛋白質(zhì)的沉降，為提升蛋白絮凝效果，可多加一些單寧。
題型：判斷題
主發(fā)酵采取加壓發(fā)酵時(shí)，酒液中飽和CO2增加，將抑制活性酵母的增長(zhǎng)，有利于酯的形成。
題型：判斷題
洗糟水的總堿度應(yīng)≤（）mg/L。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在啤酒發(fā)酵過(guò)程中，可供酵母發(fā)酵的糖主要為（）
題型：多項(xiàng)選擇題