單項(xiàng)選擇題在茶莊實(shí)行柜臺(tái)服務(wù)的場所,當(dāng)有兩位茶藝師時(shí)應(yīng)()。
A、一起站在柜臺(tái)的中間
B、一人站著待機(jī),另一人可以坐下休息
C、站立在柜臺(tái)兩次的位置
D、一有賓客到來,兩位茶藝師必須同時(shí)接待
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1.單項(xiàng)選擇題在茶藝演示中沖泡茶葉過程中的基本程序是:備器、煮水、備茶、()置茶、沖泡、奉茶、收具。
A、清洗茶杯(杯)
B、溫壺(杯)
C、候水
D、賞茶
2.單項(xiàng)選擇題普洱茶外形條索肥壯緊結(jié),色澤烏褐褐紅,香氣有獨(dú)特()滋味陳淳,湯色紅濃
A、陳香
B、焦香
C、果香
D、甜香
3.單項(xiàng)選擇題雨花茶是()名優(yōu)綠茶的代表。
A、片形
B、扁平性
C、針形
D、卷曲形
4.單項(xiàng)選擇題顧客接待環(huán)節(jié)中的四個(gè)重點(diǎn)是:待機(jī)接觸、拿遞展示、介紹推薦、()。
A、開單收費(fèi)
B、成交送別
C、結(jié)算收找
D、買單
5.單項(xiàng)選擇題清代文人茶藝的代表人物有:周高起、()、漲潮等。
A、朱權(quán)
B、唐伯虎
C、李漁
D、文征明
最新試題
黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
題型:判斷題
白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型:判斷題
茶藝表演中,使用電水壺時(shí)必須確保壺內(nèi)有水,以防止干燒損壞設(shè)備。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個(gè)性,不必考慮茶藝表演的整體風(fēng)格。
題型:判斷題
紫砂壺使用時(shí),應(yīng)避免接觸油污,因?yàn)橛臀蹠?huì)堵塞紫砂壺的氣孔。
題型:判斷題
黑茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù),全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
題型:判斷題
茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強(qiáng)情感表達(dá)的力度。
題型:判斷題
春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹?,有助于體內(nèi)陽氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
題型:判斷題