單項選擇題冰茶制作時沖泡用水的水溫以()為宜。
A、50°C
B、95°C
C、80°C
D、60°C
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1.單項選擇題在工作崗位上要求茶藝師主動服務,表現(xiàn)的“接待三聲”主要是指()。
A、迎賓之聲、茶藝之聲、送客之聲
B、問候之聲、詢問之聲、服務之聲
C、迎賓之聲、演示之聲、服務之聲
D、迎賓之聲、介紹之聲、送客之聲
2.單項選擇題由于季節(jié)的變化,人類的飲茶調配也需要相應的調整,一般春、夏飲綠茶,秋季飲(),冬季飲烏龍。
A、紅茶
B、花茶
C、秋茶
D、菊花茶
3.單項選擇題文人茶藝一般選用湯味淡雅,制作精良的()。
A、陽羨茶、顧渚茶
B、蒙頂石花
C、天目山茶
D、芳山露芽
4.單項選擇題在一般茶藝服務接待中,當規(guī)范的茶藝接待方式不適應賓客時,下列處理方法中較為恰當?shù)氖牵ǎ?/a>
A、可以不用考慮我國接待的行為準則,運用他們的禮儀來接待
B、可適當運用他們的禮節(jié)、禮儀,以表示對賓客的尊重和友好
C、可以不考慮我國的禮賓規(guī)程,完全適應他們的風俗
D、堅持以我國的接待禮儀
5.單項選擇題古代文人茶藝的精神是追求“精()清和”。
A、真
B、廉
C、美
D、儉
最新試題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應該突出個性,不必考慮茶藝表演的整體風格。
題型:判斷題
茶藝表演中,使用電水壺時必須確保壺內有水,以防止干燒損壞設備。
題型:判斷題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題
白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會導致茶湯口感變苦。
題型:判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會影響茶的口感和香氣。
題型:判斷題
茶葉包裝材料的選擇應主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
題型:判斷題
在茶具銷售中,銷售人員應始終強調產(chǎn)品的價格優(yōu)勢,以吸引客戶購買。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時,茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型:判斷題
黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關鍵步驟。
題型:判斷題