多項選擇題以下關(guān)于嗜熱微生物嗜熱機制敘述正確的是（）

A.類脂的敏感作用：嗜熱菌在高溫下能維持膜的功能，能較好地生存
B.重要代謝產(chǎn)物的迅速再合成：嗜熱菌中tRNA的周轉(zhuǎn)率較高，核酸中的GC含量高
C.大分子的熱穩(wěn)定性：嗜熱菌的酶和蛋白質(zhì)具有較高的熱穩(wěn)定性
D.蛋白質(zhì)合成系統(tǒng)的熱穩(wěn)定性：嗜熱菌的核糖體抗熱性高
E.溫度穩(wěn)定性，在任何高溫均保持較高的活性


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1.多項選擇題下列關(guān)于食品中微生物說法正確的是（）

A.污染食品的微生物主要是曲霉屬、青霉屬、根霉屬、各種酵母菌等
B.可利用防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸、二甲基延胡索酸等）進行防腐處理
C.可進行低溫，降低微生物代謝活動
D.可進行干燥處理
E.可進行除氧，減少生物氧化作用

2.多項選擇題下列關(guān)于海水中微生物種類及分布敘述正確的是（）

A.只有在近海區(qū)才有微生物的存在
B.無光區(qū)：水深25-200m，有一些微生物生長
C.深海區(qū)：水深200-6000m深處，黑暗、寒冷、高壓，只有少量微生物存在
D.超深淵海區(qū)：黑暗、寒冷、超高壓，只有極少量耐壓菌存在

3.多項選擇題下列關(guān)于淡水中微生物種類及分布法正確的有（）

A.清水型水生微生物：存在于有機物含量低的水體中，以化能或光能自養(yǎng)微生物為主
B.腐敗型水生微生物：在含有大量外來有機物的水體中生長，主要是腐生型細菌、真菌和原生動物
C.淺水區(qū)：陽光充足，溶氧量大，主要光能營養(yǎng)型、好氧微生物
D.光線微弱，溶氧量少和硫化氫含量較高，主要是厭氧光合細菌和某些兼厭氧微生物
E.湖底區(qū)：嚴重缺氧，只有一些厭氧微生物才能生長

4.多項選擇題下列關(guān)于微生物在基因工程中的優(yōu)勢是（）

A.個體極其簡單
B.營養(yǎng)體一般都是單倍體
C.易于在成分簡單明確的組合培養(yǎng)基上大量生長繁殖
D.繁殖速度快
E.易于積累不同的中間代謝產(chǎn)物或終產(chǎn)物

5.多項選擇題下列關(guān)于誘變育種中的原則說法正確的是（）

A.選擇簡便有效的誘變劑，挑選優(yōu)良的出發(fā)菌株
B.處理單孢子（或單細胞）懸液
C.選用最適的誘變劑量，并充分利用復(fù)合處理的協(xié)同效應(yīng)
D.利用和創(chuàng)造形態(tài)、生理與產(chǎn)量間的相關(guān)指標
E.設(shè)計高效篩選方案，創(chuàng)造新型、高效篩選方法