填空題我們在沖泡綠茶時根據(jù)茶芽的細(xì)嫩不同采用(),(),()三種投茶方法
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2.單項選擇題下列在茶飲料的食品添加劑中,屬于防腐劑的是()。
A、苯甲酸
B、白砂糖
C、抗壞血酸鈉
D、-環(huán)狀糊精
3.單項選擇題在茶飲料提取中,烏龍茶、紅茶飲料的提取水溫通常以()為宜。
A、100°C
B、60~70°C
C、70~95°C
D、50~80°C
4.單項選擇題列哪一首詩是我國第一首真正意義上的茶詩()。
A、《嬌女詩》
B、《登成都樓》
C、《孫楚歌》
D、《舛賦》
5.單項選擇題()形成了獨(dú)特的擂茶習(xí)俗。
A、蒙古族
B、土家族
C、白族
D、傣族
最新試題
冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防感冒。
題型:判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個性,不必考慮茶藝表演的整體風(fēng)格。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時,應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型:判斷題
紫砂壺使用時,應(yīng)避免接觸油污,因?yàn)橛臀蹠氯仙皦氐臍饪住?/p>
題型:判斷題
茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強(qiáng)情感表達(dá)的力度。
題型:判斷題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會對人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
題型:判斷題
鐵壺在使用過程中,應(yīng)避免空燒,因?yàn)檫@會損壞鐵壺。
題型:判斷題
黑茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題