填空題

癩皮病最顯著的三個(gè)臨床癥狀為（）；（）；（）。

答案：皮炎；腹瀉；癡呆

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自由基清除劑包括（）類和（）類兩大類。

答案：酶；非酶

在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，蛋白質(zhì)可依營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低分為（）、（）、（）。

答案：完全蛋白；半完全蛋白；不完全蛋白