名詞解釋

答案：即dietarly referece intakes，是在RDAs基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值，...

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答案：

食品中以單位熱量為基礎(chǔ)所含重要營養(yǎng)素的濃度。重要營養(yǎng)素指維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)。

答案：

是指表明具有特定保健功能的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的食品。