測量細(xì)菌大小時，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）