黃酒是中國的民族特產，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產品。

濃香型白酒的有機酸以（）為主。

下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

蒸餾酒中，原料質量決定酒的品質。

需要復式發(fā)酵的酒包括（）

下面關于臘八節(jié)的說法正確的是（）

以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。