下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。