問答題

【簡答題】餐飲老字號有什么特點(diǎn)？

答案：

（1）歷史悠久。
（2）地方特色較為鮮明。
（3）特別講究文化品味。
（4）制作工藝較為復(fù)雜、精細(xì)。
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問答題

【簡答題】飲食民俗有哪些特征？
答案：

（1）集體性和社會性。
（2）地域性和民族性。
（3）傳承性和播布性。
（4）穩(wěn)定性和變異性。
問答題

【簡答題】茶文化有什么特點(diǎn)？
答案：

（1）物質(zhì)與精神的結(jié)合
（2）高雅與通俗的結(jié)合
（3）功能與審美的結(jié)合
（4）實(shí)用與娛樂的結(jié)合
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