單項(xiàng)選擇題不屬于胰液中消化酶的是（）
A.糜蛋白酶
B.羧基肽酶
C.組氨酸酶
D.核糖核酸酶
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1.多項(xiàng)選擇題具有還原性質(zhì)的碳水化合物是（）
A.海藻糖
B.乳糖
C.麥芽糖
D.蔗糖
E.葡萄糖
2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)于（）世紀(jì)初創(chuàng)立。
A.18
B.19
C.20
3.單項(xiàng)選擇題以下哪一個(gè)不是膳食指南的宗旨？（）
A.平衡膳食
B.合理營(yíng)養(yǎng)
C.促進(jìn)健康
D.增強(qiáng)體質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題食療的概念是以下哪一位首先提出？（）
A.神農(nóng)氏
B.張仲景
C.孫思邈
D.李時(shí)珍
5.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)學(xué)正式成為一門學(xué)科的時(shí)間是（）
A.1925年
B.1934年
C.1938年
D.1949年
最新試題
膳食調(diào)查中，24小時(shí)回顧法只能得到個(gè)體的食物攝入量，無(wú)法了解人群的飲食模式。
題型：判斷題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與免疫力關(guān)系較為密切（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重超標(biāo)，且皮褶厚度也超標(biāo)，應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注（）的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測(cè)量呼吸頻率可以了解（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測(cè)量手掌大小可以了解（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可耐受最高攝入量（UL）是一個(gè)建議的攝入水平，攝入超過(guò)UL不一定會(huì)對(duì)健康造成危害。
題型：判斷題
體格狀況分析中，測(cè)量小腿圍可以反映（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測(cè)量足背動(dòng)脈搏動(dòng)可以了解（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與睡眠質(zhì)量關(guān)系較?。ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)某個(gè)體的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量低于平均需要量（EAR）時(shí)，不一定表明該個(gè)體營(yíng)養(yǎng)缺乏。
題型：判斷題