共存于食品中的細(xì)菌種類及相對數(shù)量的構(gòu)成，通稱為食品的細(xì)菌菌相。
最新試題
大腸菌群
遲發(fā)性神經(jīng)毒
下列哪種食品中亞硝基類化合物污染最重（）
農(nóng)藥污染食品的途徑主要有（）。
什么是瘦肉精？對人有哪些危害？
優(yōu)勢菌種
下列哪種營養(yǎng)素可阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成（）
食品腐敗變質(zhì)的原因和條件怎樣？
大腸菌群MPN
去除食品中的多環(huán)芳烴可用下列哪些方法（）