問(wèn)答題蓄積性毒性試驗(yàn)的目的是什么？
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1.問(wèn)答題食品毒理學(xué)研究的內(nèi)容包括哪些？
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4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述生物轉(zhuǎn)化的毒理學(xué)意義。
5.問(wèn)答題影響毒物毒性的環(huán)境因素有哪些？
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化學(xué)物質(zhì)按遺傳毒性和致癌性分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
MOE大，發(fā)生有害作用危險(xiǎn)性小。
題型：判斷題
在相同溫度下，油炸時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，丙烯酰胺的生成量（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
進(jìn)行外源化學(xué)物哺乳動(dòng)物長(zhǎng)期致癌試驗(yàn)時(shí)，若高劑量組動(dòng)物因明顯的受試物毒性作用出現(xiàn)早期死亡，則（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
癌癥演進(jìn)階段的特征包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問(wèn)題？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)致癌物致癌的分子機(jī)制是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
微粒體混合功能氧化酶系的組成部分血紅素蛋白類，包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下化學(xué)物質(zhì)屬于促癌劑的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在對(duì)傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)處理時(shí)，母體畸胎率為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題