單項(xiàng)選擇題在相同溫度下，油炸時(shí)間較長時(shí)，丙烯酰胺的生成量（）。
A.急劇增加
B.不變
C.先增加再降低
D.急劇降低
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1.單項(xiàng)選擇題貯存時(shí)間過長，會(huì)使龍葵素含量（）。
A.降低
B.增多
C.不變
D.暫不確定
2.多項(xiàng)選擇題動(dòng)物源轉(zhuǎn)基因食品主要以（）為主要目標(biāo)。
A.增加動(dòng)物的產(chǎn)奶量
B.提高飼料轉(zhuǎn)化率
C.提高瘦肉率
D.提高動(dòng)物的生長速度
E.改善奶的組成成分
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)采用Keplinger法評(píng)價(jià)聯(lián)合毒作用時(shí)，若計(jì)算K=0.2，此時(shí)該聯(lián)合毒作用為（）。
A.協(xié)同作用
B.獨(dú)立作用
C.相加作用
D.拮抗作用
4.單項(xiàng)選擇題等效應(yīng)線圖法可用于評(píng)價(jià)（）。
A.急性毒性作用
B.兩種外源化學(xué)物的聯(lián)合毒作用
C.致癌作用
D.致畸作用
5.多項(xiàng)選擇題動(dòng)物源性食物過敏原主要集中于（）。
A.酪蛋白家族
B.原肌球蛋白家族
C.醇溶蛋白超家族
D.鈣離子結(jié)合蛋白家族
最新試題
一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問題？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
化合物在常溫下易揮發(fā)，蒸汽壓小，易于經(jīng)呼吸道吸收。
題型：判斷題
致突變?cè)囼?yàn)中應(yīng)注意的原則和問題有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
促癌階段中有重要意義的癌基因包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
貯存時(shí)間過長，會(huì)使龍葵素含量（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
采用固定劑量法進(jìn)行外源化學(xué)物的蓄積毒性試驗(yàn)時(shí)，染毒組一般是在（）范圍內(nèi)選定一個(gè)劑量，進(jìn)行每日染毒。
題型：單項(xiàng)選擇題
若某外源化學(xué)物進(jìn)行急性毒性試驗(yàn)時(shí)，劑量組公比是10的立方根，每組動(dòng)物數(shù)是5只時(shí)，可以使用（）計(jì)算LD50。
題型：單項(xiàng)選擇題
細(xì)胞發(fā)展為演變細(xì)胞的主要機(jī)制包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
間葉組織腫瘤與（）被激活有關(guān)。
題型：多項(xiàng)選擇題
傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)對(duì)于每個(gè)劑量水平的懷孕動(dòng)物數(shù)要求大鼠不少于（）只，家兔不少于（）只。
題型：單項(xiàng)選擇題