單項選擇題

有機磷酸酯為神經(jīng)毒素，主要是競爭性抑制（）的活性，導(dǎo)致神經(jīng)突觸和中樞的神經(jīng)遞質(zhì)的－乙酰膽堿的累積，從而引起中樞神經(jīng)中毒。

A、乙酯膽堿還原酶
B、乙酯膽堿氧化酶
C、乙酯膽堿脂酶
D、乙酰膽堿水解酶

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