多項(xiàng)選擇題海洋微生物中是雪卡毒素的來源包括（）。
A、藍(lán)綠海藻
B、裸甲藻
C、海洋細(xì)菌
D、褐藻
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1.單項(xiàng)選擇題轉(zhuǎn)入（）的細(xì)胞可以產(chǎn)生分解選擇劑的酶來分解選擇劑，因此可以在抗生素選擇培養(yǎng)基上生長。
A、功能基因
B、編碼基因
C、外源基因
D、抗生素抗性基因
2.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷酸酯為神經(jīng)毒素，主要是競爭性抑制（）的活性，導(dǎo)致神經(jīng)突觸和中樞的神經(jīng)遞質(zhì)的－乙酰膽堿的累積，從而引起中樞神經(jīng)中毒。
A、乙酯膽堿還原酶
B、乙酯膽堿氧化酶
C、乙酯膽堿脂酶
D、乙酰膽堿水解酶
3.單項(xiàng)選擇題1993年經(jīng)濟(jì)發(fā)展合作組織召開轉(zhuǎn)基因食品安全會(huì)議提出的《現(xiàn)代轉(zhuǎn)基因食品安全性評價(jià)：概念與原則》報(bào)告首次提出了（）。
A、“預(yù)先防范的原則”
B、“實(shí)質(zhì)等同性原則”
C、“個(gè)案評估的原則”
D、“逐步評估的原則”
4.單項(xiàng)選擇題食品安全性毒理學(xué)評價(jià)試驗(yàn)的第四階段需要進(jìn)行（）。
A、亞慢性毒性試驗(yàn)
B、急性毒性試驗(yàn)
C、慢性毒性試驗(yàn)
D、短期喂養(yǎng)試驗(yàn)
5.單項(xiàng)選擇題（）是一種廣譜性的抗氧化營養(yǎng)素，它的存在可以保護(hù)維生素A、E及其他多種天然抗氧化劑免遭氧化破壞。
A、維生素C
B、維生素D
C、維生素B1
D、維生素B2
最新試題
微粒體混合功能氧化酶系的組成部分血紅素蛋白類，包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
非遺傳毒性致癌物包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
致突變試驗(yàn)中應(yīng)注意的原則和問題有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問題？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在相同溫度下，油炸時(shí)間較長時(shí)，丙烯酰胺的生成量（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在使用改良寇氏法計(jì)算LD50時(shí)，i為組距，是指（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
等效應(yīng)線圖法可用于評價(jià)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
貯存時(shí)間過長，會(huì)使龍葵素含量（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
完全致癌物同時(shí)具有（）的作用。
題型：多項(xiàng)選擇題
動(dòng)物源轉(zhuǎn)基因食品主要以（）為主要目標(biāo)。
題型：多項(xiàng)選擇題