水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

用紙片法進(jìn)行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）

細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）

下列微生物以無機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）