油溶性抗氧化劑的分析方法可采用（）。

在乳酸菌計數(shù)過程中，如果所有平板的菌落數(shù)都在300以上，則應該選擇（）平板計數(shù)。

雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時，下列試劑選擇不對的是（）。

滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。

大腸菌群檢測過程中的復發(fā)酵試驗，用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于（）管中，36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h，觀察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者，計為大腸菌群陽性管。

玉米按（）分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。

為保證純水的質量能符合分析工作的要求，下面說法不正確的是（）。

玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片組成，細胞比較大，特別是（）中的細胞較大。

抽樣數(shù)量應滿足檢驗項目對樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。

旋光儀打開電源開關，鈉燈不起輝，可能的原因為（）。