（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。

微生物生長的最適pH值是指（）

索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進(jìn)行抽提，調(diào)節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。

石墨爐原子吸收光譜法測鉛中，所用試劑為（）。

我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過（）的飲料制品。

雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時(shí)，下列試劑選擇不對的是（）。

（）玉米儲藏性能不如硬質(zhì)型好，但產(chǎn)量高。

分光光度法測銅中，用（）調(diào)節(jié)零點(diǎn)。

玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片組成，細(xì)胞比較大，特別是（）中的細(xì)胞較大。

為保證純水的質(zhì)量能符合分析工作的要求，下面說法不正確的是（）。